野菜をほとんど食べなかった頃の話
我が家の子どもは、もともと野菜がかなり苦手でした。
「一口だけ食べてみて」と声をかけても小指の爪ほどの量しか食べず、
少しでも口に入れると「もういらない」と言われることがほとんど。
時には口に入れた瞬間に出してしまうこともあり、食事の時間が少し憂うつに感じることもありました。
「このまま野菜を食べなくて大丈夫なのかな…」と、親として不安になることも増えていきました。
ヒントになったのは「カレー」
そんな中で気づいたのが、
カレーは普通に食べているということでした。
野菜が入っているはずなのに、
文句も言わずに食べている姿を見て、
「味がしっかりしていれば食べられるのかもしれない」と思うようになりました。
無理に食べさせるのではなく少し形を変えるだけならできそうと思い
料理を工夫してみることにしました。
実際に作ってみた料理
最初に試したのは、
野菜入りのチャーハンとハンバーグです。
- チャーハン：レタス・玉ねぎ
- ハンバーグ：玉ねぎ・豆腐・長ねぎ・ピーマン
ポイントは、できるだけ細かく刻むこと。
「野菜を食べさせる」というよりもいつもの料理に近づけることを意識しました。
子どもの反応
食卓に出したときは、
「野菜入ってる？」と少し警戒していました。
それでも「一口だけ食べてみて？」と声をかけると、
しぶしぶ口に入れてくれて…
「あれ？おいしいね？」と一言。その一言で、かなり気持ちが楽になりました。
今では定番メニューに
それ以来、「またチャーハン食べたい」と言われるようになり、気づけば定番メニューになっています。
野菜をたくさん食べられるわけではありませんが、以前に比べると食事の時間が穏やかになり、
作る側としても気持ちが楽になりました。
おおきくなったなぁ(*’ω’*)
親として感じたこと
最近では、こども園でも
「少しずつ野菜に手を伸ばせるようになってきました」と聞くこともあります。
これが工夫のおかげなのか、成長によるものなのかは分かりません。
それでも、少しの工夫で親子の負担が減ったことは確かです。
なにより少しずつ嫌いな野菜も食べれるようになり親としても安心することができました
まとめ｜無理をしない工夫もひとつの方法
野菜が苦手な子どもへの対応は、家庭ごとに合う方法が違うと思います。
我が家の場合は、
- 味をしっかりつける
- 細かく刻む
- いつもの料理に近づける
といった工夫で「食べてみようかな」と思えるきっかけになりました。
もちろん、何をやっても食べられない子もいると思いますが、
同じように悩んでいる方にとって、「こんなやり方もあるんだな」と思える一例になれば嬉しいです。
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